在我们的日常饮食中，选择富含纤维素的食物对于维持肠道健康至关重要。纤维素是植物细胞壁的主要成分，它不能被人体消化酶分解，因此不会为身体提供能量。然而，正是这种特性使纤维素成为一种高效的“清洁工”，帮助我们保持健康的肠道功能。 #### 纤维素的作用 1. **促进肠道蠕动**：纤维素能够吸收水分，增加粪便体积，使其更容易通过肠道，从而减少便秘的风险。这有助于保持肠道的正常运动，防止大肠癌等疾病的发生。 2. **改善肠道菌群**：纤维素作为益生元，能够促进有益细菌的生长，如双歧杆菌和乳酸菌，这