在众多中华美食中，鱼香肉丝以其独特的酸甜辣口味和丰富的口感深受人们的喜爱。这道菜不仅色香味俱全，而且制作起来相对简单，是家庭烹饪的理想选择。下面，我们就来一起学习如何制作一道地道的家庭版鱼香肉丝。 #### 准备食材： - 主料：猪里脊肉300克，青红椒各半个。 - 辅料：葱、姜、蒜适量。 - 调料：生抽、老抽、白糖、醋、盐、淀粉、鸡精、食用油。 #### 制作步骤： 1. **准备肉丝**：将猪里脊肉切成细丝，用少许盐、生抽、淀粉腌制15分钟，让肉质更加嫩滑。 烁嘉电子 2. **切配蔬菜*